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乙酸甲酯，分子式CH3COOCH3，是一种有机酸酯，亦称作醋酸甲酯。
物理性质
乙酸甲酯是无色、有香味、易挥发、易燃的液体。折光率为1.3595。溶于水，与乙醇、乙醚以任意比互溶，易溶于丙酮、氯仿、苯等。蒸气与空气可形成爆炸性混合物，爆炸体积极限4.1%~14%。
危險性
对黏膜有刺激性，吸入導致咳嗽、喉嚨痛，食入則腹痛、嘔吐，嚴重者死亡。[1]
用途
可用作溶纤剂、喷漆溶剂，以及用于制备人造革。
制备
由乙酸與甲醇直接進行酯化反應製得。
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