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{{otheruses|other=氨基酸的非生物合成|斯特雷克氨基酸合成}} '''氨基酸合成'''是[[生物]][[代谢]]过程中由其他[[化合物]]合成各种[[氨基酸]]的一系列[[酶促反应|酶促]][[生化反应]]。 …

…2</chem>)[[脱水缩合]]形成的'''酰胺键'''，即<chem>-CO-NH -</chem>，為連結兩單體胺基酸之[[共价键|共價鍵]]，氨基酸藉肽键联结成[[多肽链]]。由於[[共振 (化学)|共振]]而無法自由旋轉，具部分雙鍵特性。[[File:Peptide_bond.png|链接=htt …m>)上的一氫。此反應生成一分子的水(<chem>H2O</chem>) 及被肽鍵(<chem>-CO-NH -</chem>)連結的胺基酸，其連結的氨基酸被稱為[[二肽]]。 …

|1 = zh-hans:氨基酸; zh-hant:胺基酸; [[Category:α-胺基酸]] …

'''胱氨酸'''（Cystine），学名“二(β-硫-α-氨基丙酸)”，是两分子[[半胱氨酸]]经[[氧化]]得到的[[氨基酸]]，是一种[[含硫氨基酸]]，属于[[二硫化物]]类。 [[Category:含硫氨基酸]] …

|subject = 一种氨基酸 …氢原子，無[[不對稱碳]]，故无[[旋光异构|旋光异构体]]。由于甘氨酸的侧键非常小，它可以占据其它氨基酸无法占据的空间，比如作为[[胶原螺旋]]内的氨基酸。 …

…[生命起源]]的經典實驗之一，由[[芝加哥大學]]的[[史丹利·米勒]]與[[哈羅德·尤里]]於1953年主導完成，其結果以《在可能的早期地球環境下之胺基酸生成》（''A Production of Amino Acids Under Possible Primitive Earth Conditions' …(化學)|鏡像異構物]]。（注：一般報導將「左式 L-form」「右式 D-form」誤译為「左旋」「右旋」，事實上幾乎所有生物化學的教材均說明生物胺基酸為「左式 L-form」，但卻大多為「右旋光性」） …

…t2=Priddle |first2=J. E. |date=1961 |title=Carbonate derivatives of methyl α-<small>D</small>-mannopyranoside and of <small>D</small>-mannose |url=https …ages=997|last2=裴|first2=偉偉|last3=徐|first3=瑞秋|last4=裴|first4=堅|chapter=第21章 氨基酸、多肽、蛋白質以及核酸}}</ref> …

…'异构体，特别是X-脯肽键；在大部分其他肽键中，空间和电子因素都强烈地倾向于''反式''异构体。但是，如果将[[脯氨酸]]替换为另一种''N''-取代氨基酸（如[[甘氨酸甲酯]])，那么这种[[肽键]]也倾向于采用''顺式''异构体。 PPII型螺旋相对开放，没有内部[[氢键]]，与更常见的[[α-螺旋]]、[[310螺旋|3₁₀螺旋]]、[[π螺旋]]和[[β螺旋]]等螺旋[[二级结构]]不同。酰胺氮和氧原子之间的距离太远 …

* DNA聚合酶I（Pol I）：大腸桿菌K-12株的DNA聚合酶I由[[基因]]polA[[編碼]]，由928個[[氨基酸]]組成，[[分子量]]103.1[[千道爾頓|kDa]]，結構類似球狀，直徑約6.5[[納米|nm]]，每個[[細胞]]約有400個[[分子]]。 * Pol α：與[[引发酶]](DNA Primase)形成複合體(Pol α-primase complex)，合成約10nt RNA引子，然後做為DNA合成酶延伸此段RNA引子；合成約20個鹼基(iDNA)後，將後續的延伸過程 …

…otm/49|dead-url=no}}</ref>。此類酵素的[[活性位點]]通常有一個[[鋅|鋅離子]]，因而屬於[[金屬蛋白]]，在被研究最多的α型碳酸酐酶中，鋅離子與三個[[組氨酸]]的[[咪唑]][[螯合]]<ref>{{cite journal | vauthors = Krishnamur 碳酸酐酶有α、β、γ、δ與ζ等五大類，不同類別碳酸酐酶的[[蛋白質一級結構|氨基酸序列]]無顯著相似，應是[[趨同演化]]的結果。人類的碳酸酐酶屬α型。 …

…](Circular dichroism), （利用長[[紫外線]]，[[波長]]范围170-250[[纳米|nm]]）。在获得的光谱吸收曲线上，[[α螺旋]]結構会在208nm及222nm两处同时出现极小值，而204nm和207nm处出现单个极小值則分別表示存在[[无规卷曲]]和[[β折疊]]結構。另 !α-螺旋 …

钙调蛋白由148个[[氨基酸]]组成（[[分子量]]为16700[[Da]]），其氨基酸序列高度保守；含有大量酸性氨基酸（有1/3是[[谷氨酸]]和[[天冬氨酸]]），为酸性蛋白质（[[等电点]]为4.3）。<ref>《[[中国大百科全书]]》光盘版：生物学，钙调素</r …:21 - 32、57 - 68、94 - 105和130 -141（从N端到C端）;钙结合的每个区域都有12个氨基酸残基的长度。这些区域位于两个[[α-螺旋]]结构之间，前两个区域(21 - 32和57 - 68)位于链接区域的一边。<ref name=":0">{{Cite journal|titl …

…中），而燃燒則是將能量一次性的釋放。在呼吸作用中，三大营养物质：[[碳水化合物]]、[[蛋白质]]和[[脂質]]的基本组成单位──[[葡萄糖]]、[[胺基酸]]和[[脂肪酸]]，被分解成更小的[[分子]]，并透過數個步驟，将能量转移到[[烟酰胺腺嘌呤二核苷酸]]（即NADH）中。最後經過一系列的[[電子傳遞 |α-酮戊二酸氧化脱羧 …

…的提出表明蛋白质的折叠速率主要由它的天然态结构 (native state) 所决定。一般来说, α螺旋蛋白要比β蛋白折叠得快，用CO的理论解释是因为α螺旋蛋白中含有大量的局部有效接触，所以有较低的CO值、较高的折叠速率。接触序的理论说明, 折叠成有效接触多的三维结构, 这样的蛋白质三维结构能量更稳定, 其中''N''是接触总数，Δ ''Si,j''是序列分离，即在氨基酸残基''i''和''j''之间的序列差， ''L''是蛋白质中的残基总数。<ref name="plaxco" />对于单结构域蛋白质，接触序的值通常在 …

| OtherNames = 单氯-1,2-丙二醇<br />α-氯甘油<br />3-MCPD 制造化学[[酱油]]时需要用[[盐酸]]将原料脱脂[[大豆]]中的[[蛋白质]]水解为[[氨基酸]]，此过程也会使油脂分解为[[脂肪酸]]和[[甘油]]，甘油又可进一步与[[盐酸]]反应而被[[氯化]]产生「3-MCPD」。因此，化学酱油在制造过程 …

…可以形成[[氮化物]]和硝酸根离子，同时也是[[硝酸]]和[[硝酸盐]]的组成部分。在有机化学中，氮化合物扮演着重要角色，因为氮是[[蛋白质]]、[[氨基酸]]和[[三磷酸腺苷]]的组成成分之一。 …|last=Bowden, F. P. |year=1958 |title=Initiation of Explosion by Neutrons, α-Particles, and Fission Products |journal=Proceedings of the Royal Society… …

…接子主要组分，其六聚体形成一个连接子，每个物种和组织有不同的连接蛋白亚型，形成不同功能的连接子。两个连接子形成一个间隙连接（细胞间通道），以输送糖类、氨基酸、核苷酸、离子等。}}</ref>”；<chem>Cx</chem>）和'''{{link-en|泛连接蛋白|Pannexin|泛连接蛋白}}'''（< …[肽链]]中也可被[[酰化反应|酰胺化]]。}}和一个氨基端{{notetag|[[氨基端]]的氨基酸[[残基]]携带[[自由基|游离]]的[[氨基|α-氨基]]（<chem>-NH2</chem>），在某些肽链中也可被[[酰化反应|酰胺化]]或[[环化]]。}}构成。<ref>{{Cite journ …

|magnetic susceptibility= (α) &minus;15.5·10⁻⁶ …]地区纯的硫也在自然界出现。单质硫不溶于水，微溶于[[乙醇]]，易溶于[[二硫化碳]]。对所有的生物来说，硫都是一种重要的必不可少的元素，它是多种[[氨基酸]]的组成部分，尤其是大多数[[蛋白质]]的组成部分。它主要被用在[[肥料]]中，也廣泛地被用在[[火药]]、[[潤滑劑]]、[[殺蟲劑]]和[[抗真菌 …

* '''[[次甘氨酸A|哪种氨基酸]]'''及其[[二肽]]衍生物使未成熟的[[阿开木]]果实具有毒性？ *'''[[Saegusa－Ito氧化反应|哪个反应]]'''能通过[[醋酸钯]]将[[烯醇硅醚]]氧化成[[α,β-不饱和羰基化合物]]？ …

…制剂结合是[[可逆反應|可逆]]的或不可逆的。 不可逆抑制剂通常与酶反应并化学改变（例如通过[[共价键]]形成）。 这些抑制剂修饰酶活性所需的关键[[氨基酸]]残基。 相反，可逆抑制剂[[非共价作用力|非共价]]结合，并且取决于这些抑制剂是否与[[酶]]，和/或酶－底复合物或两者结合，产生不同类型的抑制。 中间接测量，其中修饰因子α和α′由抑制剂浓度和它的两个解离常数 …