Template:Enzyme 辛醇脱氢酶(Template:Lang-en,EC 1.1.1.73 Template:Wayback)是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应:
辛醇脱氢酶也能作用在其他长链醇上,但反应速率较慢。
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