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[[File:Syphoning2.svg|thumb|200px|根據[[伯努利定律]]，虹吸流速度約等於：<math>v_C=\sqrt{2gh_C}</math>]]

'''虹吸'''（siphon或syphon）是一種[[流體力學]]現象，可以不借助[[泵]]而抽吸液體。處於較高位置的液體充滿一根倒U形的管狀結構（稱為虹吸管）之後，開口於更低的位置。虹吸管兩端液體的重量差距造成液體[[壓力]]差距，液體壓力差能夠推動液體越過最高點，向低端排放。

中國古代酒器[[九龍杯]]即是利用虹吸原理製成。

== 機制 ==
在虹吸管的上端開口處（A），向管內的壓力為上端水受到[[萬有引力|重力]]往管口浸入位置處推擠所形成的容器液壓；向外的壓力則為上坡段液柱產生的壓力。前者大於後者時，液體被從上端容器推進管口流到下端容器，形成虹吸<ref>Bonnie Malkin in Sydney, "[http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/australiaandthepacific/australia/7709513/Physicist-spots-99-year-old-mistake-in-Oxford-English-Dictionary.html Physicist spots 99-year-old mistake in Oxford English Dictionary] {{Wayback|url=http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/australiaandthepacific/australia/7709513/Physicist-spots-99-year-old-mistake-in-Oxford-English-Dictionary.html |date=20210428090610 }}", [[每日電訊報]], 11 May 2010.</ref>。而液體壓力差是由液體向出口端落下引起，即C點重力向下導致B點負壓，然後液壓差配合[[大氣壓力]]推動液體流動。在通常情況下，虹吸現象的驅動力是大氣壓；但是在特殊情況下也會有其他原理成為驅動力。在實驗室條件下，一些虹吸管被用於在真空環境下展示，表明液體的抗張強度有一定貢獻。

最常見的虹吸現象使用水作為虹吸液，不過試驗中也經常使用水銀，其他物質例如有機溶液，甚至二氧化碳都可以被用於虹吸實驗<ref name=CO2>{{Cite web |url=https://www.youtube.com/watch?v=FWybQPxKy1U |title=二氧化碳虹吸 - Youtube |access-date=2017-10-03 |archive-date=2017-06-24 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170624150053/https://www.youtube.com/watch?v=FWybQPxKy1U |dead-url=no }}</ref>。

=== 停止條件 ===
虹吸上升階段和[[氣壓錶]]原理相類似，氣壓推動液體向上進入管道中壓力較低的頂端部分。由於原理相似，虹吸管內部液體所能上升的最大高度和氣壓錶是一致的。上坡高度增加，管口向外的壓力也增加；到與重力產生之容器液壓平衡的時候，虹吸管的最高處會產生部分[[真空]]，進一步導致液柱坍塌，虹吸現象停止。

另外，如果虹吸管兩端容器液面達到相等高度，虹吸現象也會停止。

== 其他現象 ==
=== 地下虹吸 ===
當地下[[暗河]]的河道突然變窄時，水流速度變快，這種現象稱為地下虹吸。<ref>{{cite book|author1=张恩台|title=自然：大自然的小卫士|date=2017-01-28|publisher=崧博出版事業有限公司}}</ref>

=== 咖啡壺 ===
{{main|虹吸式咖啡壺|摩卡壺}}
當虹吸管兩端都在重力作用下，液體從高端向低端流動。然而，如果低處出口被密封同時加壓，液體也會從低端向上流動。例如，[[虹吸式咖啡壺]]及[[摩卡壺]]是藉由加熱下壺的水，沸騰後生成氣體，增加壓力，將下壺的水推至上壺[[萃取]]咖啡。

== 參見 ==
*[[毛細現象]]

== 参考文献 ==
{{Reflist}}

== 外部連結 ==
{{Commons category}}
* [http://www.straightdope.com/columns/010105.html The Straight Dope: How Does A Siphon work?]{{Wayback|url=http://www.straightdope.com/columns/010105.html |date=20080512084645 }}
* [http://www.history.rochester.eduǚ/steaÁm/hero/ Pnematics of Hero of Alexandria]{{Dead link|date=2018年6月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=no }} - Interesting Applications of Siphons
* [http://www.news.qut.edu.au/cgi-bin/WebObjects/News.woa/wa/goNewsPage?newsEventID=32323 QUT physicist corrects Oxford English Dictionary] {{Wayback|url=http://www.news.qut.edu.au/cgi-bin/WebObjects/News.woa/wa/goNewsPage?newsEventID=32323 |date=20140520221032 }}

{{管道設施}}

[[Category:埃及发明]]
[[Category:流体动力学]]
[[Category:工具]]
[[Category:前16世紀建立]]