查看“︁硬脂酸钠”︁的源代码

{{chembox
|  ImageFile=Stearic Acid Sodium Salt Structural Formula V.2.svg
|  ImageSize=220px
|  ImageName=硬脂酸钠中阴阳离子的示意图
|  IUPACName=Sodium Octadecanoate
|  OtherNames=十八酸钠<br />十八酸钠盐<br />十八烷酸钠<br />Sodium Stearate<br />E 470a
|Section1={{Chembox Identifiers
|  CASNo_Ref = {{cascite}}
|  CASNo=822-16-2
|  PubChem=2724691
|  SMILES=CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]
  }}
|Section2={{Chembox Properties
|  C=18|H=35|Na=1|O=2 
|  Appearance=白色粉末
|  Density=1.02 g·cm<sup>−3</sup><ref>[http://www.sciencelab.com/page/S/PVAR/10426/SLS1009 Sicherheitsdatenblatt bei sciencslab.com]</ref>
|  MeltingPt=245 至 255 °C <ref>[http://www.chemistrystore.com/ChemicalMSDS/Sodium%20Stearate%20MSDS.pdf MSDS Chemistore] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070928161344/http://www.chemistrystore.com/ChemicalMSDS/Sodium%20Stearate%20MSDS.pdf |date=2007-09-28 }}</ref>
|  BoilingPt=
|  Solubility= 可溶
  }}
|Section3={{Chembox Hazards
|  ExternalMSDS = [http://www.carl-roth.de/jsp/de-de/sdpdf/8628.PDF www.carl-roth.de: MSDS]
|  MainHazards=
|  FlashPt=176 °C
|  Autoignition=
  }}
}}

'''硬脂酸钠'''，[[示性式]]爲<chem>C17H35COONa</chem>（或<chem>C17H35COO- Na+</chem>）。其中的<chem>C17H35</chem>[[官能團]]為[[亲油性|親油基]]，<chem>COO- Na+</chem>官能團為[[親水性|親水基]]。

==性质==
[[File:硬脂酸膠體.jpg|thumb|硬脂酸膠體的[[廷得耳效應]]]]
白色细微粉末或块状固体，有滑腻感，有脂肪味，在空气中有吸水性。微溶于冷水，溶于热水或[[醇]]溶液。其水溶液會[[水解]]出[[硬脂酸]][[膠體]]，所以呈碱性。不能在含有[[電解質]]的[[硬水]]或[[食鹽]]水中使用，會使硬脂酸[[膠體]]聚沉。

==制备==
由熔融的[[硬脂酸]]与[[氢氧化钠]]水溶液於65°C、pH＝8.0～8.5的条件下反应两小时而得。
:<math>\ C_{17}H_{35}COOH+NaOH\rightarrow C_{17}H_{35}COONa+H_2O</math>

==用途==
硬脂酸钠是[[肥皂]]的重要组成部分，有优良的[[乳化]]、[[渗透]]和[[去污]]力。此外，硬脂酸钠也作洗涤剂、乳化剂、分散剂、腐蚀抑制剂、粘合剂和硬脂酸的各种金属盐类的制备原料等。

==参考资料==
{{reflist}}

{{钠化合物}}
{{硬脂酸盐}}
[[Category:有机酸钠盐]]
[[Category:硬脂酸盐]]