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{{distinguish|甲酸盐}}
[[File:Formate ester.svg|thumb|150px|right|此為甲酸酯的通用結構式。]]
'''甲酸酯'''，又名'''蟻酸酯'''，屬於[[有機化合物]]中的簡單[[羧酸酯]]，多為有機溶劑。其中帶有<math>\rm HCOO</math>[[基團]]，且多具有香氣。不過，這些香氣其中有一些亦會使人具有刺激性。
== 命名 ==
甲酸酯的命名取決於[[甲酸]]與哪一種醇類進行[[酯化反應]]。若[[甲酸]]與Ａ[[醇類|醇]]進行[[酯化反應]]，則反應過後稱之為'''甲酸A酯'''。又，因為組成[[有機化合物]]時，[[氫原子]]可以被[[鹵素]]<ref name="註1">因為和氫原子相同，價數為+1，所以可以取代氫原子。</ref>所取代，故命名上也會有差異。
:另外，化學式為<math>\rm C_{n+1}H_{2n+2}O_2</math>，而示性式為<math>\rm HCOOC_nH_{2n+1}</math>
*化學式和示性式中的“n”，看參與反應的[[醇類]]為何哪一種醇類而定。若為[[甲醇]]，則n=1，若為[[乙醇]]，則n=2，以此類推。

== 製備 ==
=== 反應式 ===
由[[甲酸]]（又稱蟻酸）和[[醇類]]進行酯化反應後脫水製得。由於反應過於緩慢，故可以添加濃[[硫酸]]進行[[催化]]。<ref name="註2">[http://www2.hwsh.tc.edu.tw/~optic/p-c-page.files/kb4ch4.pdf 国二下自然与生活科技（康軒版）, 第四冊. 第四章. 有機化合物.] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100827043003/http://www2.hwsh.tc.edu.tw/~optic/p-c-page.files/kb4ch4.pdf |date=2010-08-27 }}</ref>有時，也會對其加熱，加快反應。
其反應式為：
:<math>\rm  HCOOH+C_nH_{2n+1}OH \ \xrightarrow {H_2SO_4} \ HCOOHC_nH_{2n+1}+H_2O</math>
*反應式中的“n”，看參與反應的[[醇類]]為甚麼醇決定。若為[[甲醇]]，則n=1，若為[[乙醇]]，則n=2，以此類推。

以下以[[甲酸丙酯]]的反應式作為舉例：
:<math>\rm  HCOOH+C_3H_7OH \ \xrightarrow {H_2SO_4} \ HCOOHC_3H_7+H_2O</math>

=== 反應過程 ===
在甲酸和醇類進行[[酯化反應]]時，會有兩個[[氫原子]]和一個[[氧]]原子分離出變成[[水]]。而分離過程時，甲酸和醇類分別丟失了[[氫氧根|氫氧]]原子團，和[[氫]]原子。

== 部分成員 ==
=== 甲酸甲酯 ===
{{主條目|甲酸甲酯}}
無色有香味的易揮發[[液體]]。與[[乙醇]]混溶，溶於[[甲醇]]、[[乙醚]]。容易水解，潮濕[[空氣]]中的[[水]]分也會使其發生水解。對[[呼吸道]]、[[眼]]、[[鼻]]有較強的刺激作用，可引起胸部壓迫感、呼吸困難。
=== 甲酸乙酯 ===
{{主條目|甲酸乙酯}}
無色透明有宜人芳香氣味的易揮發[[液體]]。與[[乙醇]]、[[乙醚]]混溶，易溶於[[丙酮]]。遇水逐漸分解。對眼鼻有刺激性，但毒性較[[甲酸甲酯]]稍弱。
=== 甲酸丙酯 ===
{{主條目|甲酸丙酯}}
無色或淡黃色[[液體]]，具有香味。
=== 甲酸丁酯 ===
{{主條目|甲酸丁酯}}
無色有水果香味的液體。微溶於水，溶於[[丙酮]]，與[[乙醇]]和[[乙醚]]等[[有機溶劑]]混溶。對[[醋酸纖維素]]、[[硝酸纖維素]]和纖維素醚有很好的溶解力。有麻醉作用和較強的刺激性，特別是對眼部的刺激作用。
=== 甲酸正戊酯 ===
{{主條目|甲酸正戊酯}}
無色有水果香味液體。難溶於水，與[[乙醇]]、[[乙醚]]混溶。能很好地溶解硝酸纖維素和纖維素醚類。有麻醉性。
=== 甲酸異戊酯 ===
{{主條目|甲酸異戊酯}}
無色透明有[[桑葚]]香味的液體。稍溶於水，與[[乙醇]]、[[乙醚]]、[[氯仿]]和[[石油醚]]混溶。易燃。有麻醉性，但較[[甲酸正戊酯]]明顯為小。

==用途==
一般利用於醫藥、殺菌；作為溶劑、香精、香料與合成中間體。

== 參見 ==
*[[酯|羧酸酯]]
*[[甲酸]]
*[[醇類]]
*[[酯化反應]]

== 參考資料 ==
{{reflist}}
{{羧酸酯}}
[[Category:甲酸酯]]